YAFO: Eine kulinarische Kollaboration wie keine andere

Mit guter Musik, lockerer Stimmung, köstlichen Drinks und Gastfreundschaft verkörpern die beiden Standorte des YAFO in Berlin Mitte und Kreuzberg den echten Tel Aviver Lifestyle und authentische israelische Küche. 

Kulinarisch bietet das Restaurant eine besondere Fusion von lebendigen Aromen aus der israelischen Metropole und Berlin–typischen Elementen. Jedes Gericht ist auf die Kulturen und Geschmäcker der unterschiedlichen Städte abgestimmt und harmoniert perfekt.

Den besten Eindruck des spezifischen YAFO-Bouquets erhältst du, wenn du verschiedene Gerichte bestellst und sie mit deinen Liebsten teilst. So könnte sich euer Tisch mit Feta in Olivenöl und Gewürzen, Süßkartoffel Smash mit Tsatsiki, gerösteter Aubergine mit frischer Tomatensauce und Tahina, Hummus mit Pita Brot, geröstetem Blumenkohl und den legendären Falafeln füllen.  

Gründerin Shani Ariel kann sich gut mit den Charakteristiken der deutschen Hauptstadt identifizieren. Denn so wie Berlin selbst legt auch sie Wert auf eine Symbiose aus Traditionen und Moderne und bewundert den Mut der Berliner:innen, traditionelle Regeln gerne auch mal zu brechen.

Ihre größte Inspirationsquelle sind die Rezepte ihrer Vorfahr:innen, die sie in die kulinarischen Kreationen im YAFO einfließen lässt. Diese Verbundenheit zu ihren Wurzeln webt sie in jedes Gericht ein und verleiht damit jedem Bissen Wärme.

Egal ob intime Zweisamkeit oder in geselliger Runde – das YAFO ist ein Ort der Begegnung, und das zu jedem Anlass. Denn die Aufgeschlossenheit von Shani Ariel überträgt sich auf die Atmosphäre des Restaurants.

„A home away from home“ 

Shani Ariel ist es besonders wichtig, dass das YAFO ein Ort ist, an dem sich alle Menschen eingeladen, willkommen und wohlfühlen. Der einzige gemeinsame Nenner soll die Liebe zur Geselligkeit sein. Und dieses Konzept funktioniert: Ihre Leidenschaft für ihre Gäste und Gerichte sind deutlich zu spüren, das Restaurant ist fast regelmäßig ausgebucht.