Berlin, Restaurants
Innenraum des Shibuya in Berlin.

SHIBUYA: Für ein paar Stunden Tokio

Das Vergnügungsviertel SHIBUYA der japanischen Hauptstadt Tokio ist ein bunter Meltingpot aus alten und neuen Traditionen – und damit große Inspirationsquelle für das gleichnamige Restaurant am Mercedes-Platz in Berlin. 

Das kulinarische Angebot des atmosphärischen Restaurants SHIBUYA in Berlin verspricht einen balancierten Mix aus traditionellen und neu interpretierten Sushi-, Ramen- und Izakaya-Kreationen. Gerichte wie Süßkartoffeln und japanischem Omelett in einer Inside-Out Sushi Roll stehen hier auf der Tageskarte.

Izakaya aus dem Shibuya in Berlin.

Der größte Fokus liegt im SHIBUYA auf den Izakaya, vergleichbar mit Tapas, die man nach traditionellem japanischem Brauch in gemeinsamer, gemütlicher Runde isst.

 

Von Edamame (blanchierte Sojabohnen) über Gyoza (frittierte Gemüseteigtaschen) bis hin zu Gesokara (gebackene Tintenfischzöpfe) werden die Köstlichkeiten in kleinen Schalen serviert. Du kannst sie also als Vorspeisen oder als Hauptspeisen genießen. 

Shibuya ist der Name eines japanischen Stadtteiles und bekannt als das kulturelle Zentrum des modernen Tokio. Das Viertel hat sich voll und ganz der Kunst und Mode verschrieben.

 

In den engen Gassen im Herzen der Stadt entstehen die meisten der uns bekannten Modetrends. Die Fusion aus Alt und Neu, Tradition und Moderne bestimmt den lebendigen Charme des Stadtteils und macht ihn so berühmt.

Innenraum des Shibuya in Berlin.

Alle Infos zum SHIBUYA auf einen Blick

Ein Raum mit Neonleuchten und Lichtfeldern an der Wand.

Küche: japanisch, vegan, vegetarisch, Tapas

 

Das Restaurant in 3 Worten: spannend, atmosphärisch, kulturell

 

Unser Tipp: Die Yaki Sake Bowl, eine Reisschüssel mit gegrilltem Lachs, Salat und Edamame

 

Geeignet für: Tokio-Liebhaber:innen und Sushi-Fans

 

Preisklasse: € – €€ 

 

Öffnungszeiten: Mo.-So.: 12:00 – 21:00 Uhr ; Ramen: Mo.-Fr.: ab 17:00 Uhr & den ganzen Tag am Wochenende 

 

Adresse: Mildred-Harnack-Straße 15, 10243 Berlin

 

Mehr Infos: auf der Webseite des SHIBUYA

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