Die Speisekarte des Kushmann’s in Berlin ist klein aber fein – von klassisch bis ausgefallen ist für alle etwas dabei.
Besonders Italien-Liebhaber:innen kommen hier voll und ganz auf ihren Geschmack.
Denn wer auf der Suche nach dem deutschen Carbonara-Klassiker mit Schinken, Sahne und gekochten Eiern ist, sucht hier vergeblich: Die KUSHMANN’S Carbonara wird nach alter itaienischer Tradition aus drei Komponenten zubereitet: Eigelb, Guanciale und Pecorino.
Die gemütliche Atmosphäre im Restaurant wird durch Live-Musik mit der Gitarre sowie dem zuvorkommenden und professionellen Service untermauert. Ein weiteres Highlight sind die großen Flügeltüren, die bei gutem Wetter zur Straße hin geöffnet sind. So verwandeln sich die Innenräume und die Terrasse zu einer großen einladenden Fläche.
Das Kushmann’s in Berlin ist der erste Standort, bei dem das einfache Bezahlen mit luca möglich war. Im Mai 2022 wurde die Bezahlfunktion integriert und seitdem täglich genutzt. Felice Kuschner, die gute Seele des Restaurants, findet, dass durch luca der Fokus stärker auf den Gästen liegen kann. Sein Motto: “Wenn der Gast das Restaurant mit einem Lächeln verlässt, macht mich das glücklich.”
Alle Infos zum Kushmann’s auf einen Blick
Küche: Italienisch, Mediterran, Regional
Das Restaurant in 3 Worten: traditionsbewusst, modern, gemütlich
Unser Tipp: Tonno in Crosta (Ahi-Thunfischfilet, umhüllt von einer knusprigen, sizilianischen Pistacchio-Kruste, serviert auf einer Avocadocreme und verfeinert mit geriebener Limette.)
Geeignet für: Echte Spaghetti alla Carbonara-Liebhaber:innen
Preisklasse: €€
Öffnungszeiten: Di. – So.: 18:00 – 24:00 Uhr
Adresse: Knaackstraße 30/32, 10405 Berlin
Du kannst über die luca App einen Tisch für das Restaurant Kushmann’s reservieren. Probiere es gleich aus!