Eine Restaurantkette verbessert ihre Servicequalität mit luca
Die Amrit-Restaurants sind ein Familienbetrieb, der sich zu einer der führenden indischen Restaurantketten der Hauptstadt entwickelt hat. Möglichst authentische nordindische…
Erfolgsgeschichten aus der Gastro: So heben Standorte mit luca ihre Geschäftsperformance und ihren Service auf das nächste Level.
Die Kubaschewski Bar: Feiern mit Stil und digitalen Tools
Die Kubaschewski Bar in München ist einer der angesagtesten Orte für stilvolles Feiern in der Münchner Innenstadt. Am Wochenende ist…
TiVu: Tapas auf Vietnamesisch. Junge Gastronomie, Teil 2
Die Brüder Thi und Vu Nguyen haben im elterlichen Betrieb, einem vietnamesischen Imbiss, schon früh das Leben in der Gastronomie…
Amrit, Berlin: Junge Gastronomie, Teil 1
In vielen gastronomischen Betrieben steht ein Generationswechsel an. Die junge Generation, die jetzt übernimmt, will in unsicheren Zeiten durchstarten. Wie…
Tacoriño, Berlin: Wie nachhaltig geht Mexikanisch?
Paul Müllers Lieblingstaco ist vegan und heißt „Crunchy Aguacate“. Entstanden ist er aus einer Kombination dreier Grundzutaten der mexikanischen Küche:…
Sissi, Berlin: österreichische Klassiker und digitale Vision
Die Befürchtung, dass Digitalisierung die Gastronomie unpersönlicher macht, teilt Martin Hartmann nicht. In seinem Restaurant Sissi in der Schöneberger Motzstraße…
Kushmann’s, Berlin – das erste Restaurant mit luca Pay
Das italienische Restaurant Kushmann’s in Berlin-Prenzlauer Berg ist das erste Lokal, das luca Pay als Bezahlfunktion nutzt. Gastgeber Felice Kuschner…
