Das Angrillen im Garten, im Park oder am See haben dieses Jahr wohl die meisten schon begangen. Wer nun Lust auf echte Spezialitäten vom Grill hat, kann in diesen Restaurants auf seine Kosten kommen.
Chicago Steakhouse
Im Chicago Steakhouse warten Leckerbissen argentinischen und US-amerikanischen Rindfleischs auf dich. Darunter auch das Chicago Premium Cut, am Knochen abgehangen und gereiftes Rindfleisch, das besonders zart und aromatisch ist.
Unser Tipp: Ein Porterhouse Steak an Bratkartoffeln und jungem Spinat mit Kirschtomaten und Pinienkernen. Dazu ein Pinot Noir aus dem Burgund.
Wo: Wittenbergplatz 3, 10789 Berlin
Wann: Mo-Sa 16-22 Uhr
Baba Pirzola
Das Baba Pirzola präsentiert die türkische Küche in ihrer ganzen Vielfalt. Vom Grill gibt es hier sowohl Fleisch als auch Fisch und Garnelen sowie Gemüse. Daneben findest du hier mediterrane Mezze (Tapas) von der Theke in beinahe 40 Variationen, Salate und frisches Brot aus dem Steinofen.
Unser Tipp: Saftig gegrillter Fisch des Tages mit Rucola und Zitrone, dazu Bulgur und gegrilltes Gemüse. Zum Dessert ein Katmer (Teigtasche mit Pistazie, Sahne und Vanilleeis). Den Abend beschließt du mit einem Ceylan, einem Cocktail mit Raki, Maracujanektar, Basilikum, Minze und Sekt.
Wo: Bayreuther Straße 35, 10789 Berlin
Wann: Mo-Do 12-22 Uhr, Sa&So 12-0 Uhr
Ushido
Das Ushido hat sich auf Yakiniku – die japanische Form des BBQs – spezialisiert. Dabei grillen die Gäste Fleisch und Gemüse selbständig auf Gasgrills, die in die Tische eingelassen sind. Die niedrige Temperatur dieser Grills ermöglicht eine besonders schonende Art der Zubereitung, die sowohl Nährstoffe wie Aroma des Fleischs bewahrt – eine spezielle Entwicklung des Ushido.
Unser Tipp: Das Ushido–Omakase-Menü mit original Wagyu-Rindfleisch aus Japan, das regelrecht auf der Zunge zerschmilzt. Zum Fleisch gibt es eine Vielzahl an leckeren Häppchen und auf Wunsch eine vom Sake-Somelier des Hauses ausgesuchte Sake-Begleitung.
Wo: Lychener Straße 18, 10437 Berlin
Wann: Mo-Do 18-22 Uhr, Fr&Sa 17–23 Uhr, So 17-22 Uhr
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